第一次试着做。
贝太上的方子，书中油酥面比例有问题，猪油的量太大，油酥面团太稀，还有就是肉馅比例没有说明。
每年到这个季节，会买不少稻香村现烤的鲜肉月饼，总也吃不够。很喜欢这个味道，啥时能尝尝正宗的。




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恩，他家靠谱的方子不多。
我还是喜欢甜咸口的，说来奇怪，纯北方人一个，却是南北通吃。

【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 赞，话说贝太的方子越来越不靠谱了。。
: 我现在月饼只吃酥皮的，不过是五仁，玫瑰，桂花，枣泥之类的馅儿，haha，纯北方胃
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呵呵，如果有时间在南方生活一段时间，有些东西没准就能接受，并喜欢的。
贝太买了很多年了，现在一直看也许是一种情结吧，还有现是我一般订三年，平均下来一年几十块钱，随便翻翻吧，很多东西她家写的真的不严谨。比较蛋疼的是，翻书找某一菜谱。。。

【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 南北通吃多好啊，我到现在还欣赏不太来肉粽和肉月饼之类的，能吃下去但是不觉得很美味，哈哈
: 现在买贝太厨房都很纠结，不买不得劲，买了又不可以全信，包括他们主编，有次发微博说番茄炒蛋必须放糖，不放不能吃，让网友好一通骂，我也取消关注了。。haha
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