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主题:求消耗中筋面粉的方子
楼主
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fieelle
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2012-09-09 20:21:20
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家里有袋香雪中粉,平时对包子馒头饺子类面食不感兴趣,也不会做。
周末试了试妍色的5分钟欧包方子
http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70100cljv.html
,感觉很硬,组织也很粗糙。
求其他消耗中筋面粉的烘焙方子。。谢谢!
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FROM 110.232.37.*
2楼
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fieelle
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2012-09-09 21:34:32
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去看了看,还真是。得,准备做月饼了~
thx~
【 在 summer123 (summer) 的大作中提到: 】
: 做广式月饼,十分消耗中筋
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FROM 110.232.37.*
6楼
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fieelle
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2012-09-10 20:17:52
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请教下,你做月饼是自己熬馅儿还是直接买现成的啊?
我去看了看蛋黄莲蓉的做法,发现从莲子做莲蓉就挺麻烦的了。。
之前做过一次凤梨酥的馅,快把我熬崩溃了
【 在 summer123 (summer) 的大作中提到: 】
: 过年买了一袋饺子粉,最近做月饼快被我做完了。
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FROM 110.232.37.*
7楼
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fieelle
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2012-09-10 20:18:45
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嘿嘿,月饼要是消耗不完,就做这个,看了方子好像还真挺简单的,配料也方便
thx~
【 在 whj991037 (jane) 的大作中提到: 】
: 君之的桃酥也是中筋面粉,还特别简单
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FROM 110.232.37.*
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