- 主题:酸奶吐司、椰丝甜面包
你做的面包皮硬吗？前几天买了个面包机，用来和面。做的面包口感不错，可是皮好硬啊，怎么也不想买的。
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FROM 218.26.233.*
楼主采用什么小窍门了吗？偶也是用烤箱，面包机只是揉面。烤箱中层180度，20~25分钟。是需要喷水吗？
谢谢哦
【 在 hitdlut 的大作中提到: 】
: 不硬，我不是用面包机做的，用烤箱烤的。
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FROM 218.26.233.*
谢谢，下次偶也试试。太干了。
【 在 hitdlut 的大作中提到: 】
: 我是二次发酵完了上面抹牛奶，以前用过鸡蛋，后来觉得浪费，因为鸡蛋只有一点点，后来就都刷牛奶了。
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FROM 125.39.117.*