一般来讲发酸都是发酵过度，不过没有详细过程不太好说

【 在 xctv (欢乐的猫咪和猫妈) 的大作中提到: 】
: 按照面包机上配方做的，
: 出来后面包微酸，
: 闻着不太好闻的味道，
: ...................
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