我记得是
太热的面包不能吃，是因为面包的气孔内的热气被面皮包裹
可能长期对肺部不好
太烫的蒸汽进入消化道系统也不好
【 在 MANA2000 的大作中提到: 】
: 看到版上有人吃刚出炉的热面包，虽然好吃，实有害健康。
: “面包至少放上两个钟头才能吃。因为 面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入,切记! 面包在刚出炉后,当面包的中心温度降至40度以下冷却后,酵母作用才会停止发酵。”
:
: ...................
--
FROM 124.205.216.*