面包机做出来的面包，根本没有发酵，怎么回事

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主题:面包机做出来的面包，根本没有发酵，怎么回事
楼主|budingdou|2012-09-21 23:33:47|展开



按照说明放的材料，，量也是按照说明来的，结果做出来的基本处于没发酵的状态，

面粉是一般的面粉，酵母用的是安琦的。
怎么回事吖，请指教
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2楼|budingdou|2012-09-22 07:16:16|展开
把东西放进去，我就没在看。我以为中间不能打开呢

【在 daisyrong 的大作中提到: 】
: 是不是酵母失效了？
: 基础发酵的时候有没有到两倍？
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5楼|budingdou|2012-09-22 10:59:22|展开
谢谢

用安琦蒸馒头的酵母可以吗

【在 lucy1000 的大作中提到: 】
: 同意楼上的看法。盐和糖放一角，酵母包在面粉里，恩。
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