先把青椒之类的预烤三五分钟，能出一些水，上周我把青椒和口蘑都先烤了一会儿，发现口蘑出水出的不是一般多呀！

【 在 deeroo (oo~) 的大作中提到: 】
: 按照君之的方子做的面团和披萨酱，酱已经尽量炒的干一些了，馅料有青椒、豌豆、火腿，
: MG的马苏里拉。
: 烤的过程中能看到馅料里出水，切披萨的时候马苏里拉层就会和饼面分开。做了好几次，都
: ...................
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