去蛋腥味一个是可以在打蛋白的时候滴入几滴柠檬汁，更容易打发且去腥
另外可以在面糊里加几滴香草精：）

鸡蛋新鲜也很重要哟~~~


【 在 llnnd (离离原上草) 的大作中提到: 】
: 国庆用新置办的家伙事第一次做了蛋糕，感觉比做面包容易，不用辛苦的揉面了，哈哈。
: 美中不足的是刚烤出来带一点鸡蛋的腥味，放凉了之后味道会淡一些，有什么办法可以去除吗？
: [upload=1][/upload]
--
FROM 123.114.214.*