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主题:戚风蛋糕为啥总不太成功,哎
10楼
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Baking
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2012-10-13 12:29:55
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感觉就是因为烤箱小或者蛋白打发不够好的原因
【 在 lilyaquarius (lily) 的大作中提到: 】
: 买烤箱以后第一次做的就是戚风,结果总是不太成功,前几次是没买电子称,失败很正
: 常,后来买秤了,比以前好了不少,但是还是不算太成功,最大的问题,
: 一是表皮有点焦,时间长了更厉害,后来温度调低了,表皮好些了,但是也还是有一层厚
: ...................
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