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主题:葱花面包
楼主
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daisy915
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2012-10-15 20:02:18
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葱花面包,方子来自@住底樓的波子 。香味嗷嗷滴,屋里弥漫面包店那种调理面包的味道。外皮酥脆的一按心都化了
住底樓的波子:蔥花麵包:高筋粉500g、低筋粉100g、奶粉25g、糖60或80g、鹽6g、乾酵8g、全蛋90g、牛油90g、鮮奶250g左右(視麵團狀態而加減)。餡料:蔥花160g、沙拉油2大匙、鹽1小匙、粗粒黑胡椒2小匙、全蛋液少許,全部拌勻。發酵完成的麵包刷上蛋液,劃一刀,用湯匙加上餡料。餡料請在烤前才拌勻,以防蔥花出水。
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FROM 221.218.152.*
2楼
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daisy915
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2012-10-15 23:30:07
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兔子家的,不沾
波子at俺了,嘿嘿
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 烤盘谁家的?不沾?
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FROM 221.218.152.*
5楼
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daisy915
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2012-10-16 09:21:12
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元老级的呀。。
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 波子不认识。。
: 我得做曲奇去,小午好朋友过生日,小午让我给做饼干。。
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FROM 221.218.158.*
6楼
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daisy915
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2012-10-16 09:22:08
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香港好像
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 赞,这个人是台湾人?
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FROM 221.218.158.*
10楼
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daisy915
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2012-10-16 10:31:36
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不确定,应该是吧
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 头像就是她本人吧
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FROM 221.218.158.*
11楼
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daisy915
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2012-10-16 10:31:43
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最有名的就是那个06年到现在还在红的北海道直接法方子哇,大婶!
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 还真头一次听说。。。
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FROM 221.218.158.*
13楼
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daisy915
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2012-10-16 11:07:44
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一看就是不认真灌水的,以前我灌水时发过链接啊
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 那个。。大婶能说不知道嘛。。。
: 北海道我就用过妃娟的中种方子。。
: 汗。。
: ...................
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FROM 221.218.158.*
15楼
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daisy915
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2012-10-16 11:14:06
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我也跑了
逛大润发去
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 发过可能没存,或者没做过。。
: 跑了。。
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FROM 221.218.158.*
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