按照麦子的完美北海道吐司的方子
但是有很多地方没有做到一模一样

1 网上买的金像高筋粉由于奇怪的原因没收到，临时买了饺子粉替代

2 没有买到奶油，这个配料就没有

3 配料的重量都是大概的，没能完全一样。比如汤种90g，我随意添加的。别
的配料也不那么准确。

4 使用的黄油是带盐的，没有酌情减量

5 用的东菱面包机，只有750g的选项

大家帮忙看看，问题在哪里？
真是太害羞了
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今天问了朋友也是这个意见
我很后悔没有买电子秤！

【 在 xiaojiang (1998) 的大作中提到: 】
: 我觉得面包有点干，你看下配料表里有没有食用油，食用油、黄油亮都不是特别小。另外强烈建议您配一个电子称，便宜的几十元，这样方便很多。
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