恭喜开版呀!
上一个什么作品好呢。。。
先贴一个food版没有贴过的吧~我第一个方形蛋糕
方形模是我纠结了很久的模具,很喜欢别致的外形,可是却觉得一家人一次吃不完这么大容量的蛋糕。前两天楚楚说起4岁的生日还想在幼儿园过,我就放心的败了一个——打着楚楚4岁生日的时候可以做一个大蛋糕让她带去幼儿园分享的旗号。
模具买回来,兴奋劲儿还没过,问题来了——找不到合适的方子。苦思冥想了一会之后,还是决定在现有方子基础上加量,这样成功率比较高,不会因为方子失败打消我对方形模具长久以来的好感。
鸡蛋6个,葡萄籽油50克,牛奶70克,低粉90克。砂糖适量。白醋和盐一点点。
戚风的做法,为了使蛋糕爬升得更好,我自作聪明的把贝印模具的底座倒扣在了模具里,这样就有了个山寨版的方形贝印模。效果差强人意吧,呵呵,第一次使用模具还算成功~成品很好看,以后继续试用方形的乳酪蛋糕:D
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