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主题:欧式核桃面包
1楼
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daisy915
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2012-10-30 21:19:49
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我咋一直没想到往这个方向走呢,天天做甜包做的纠结。。我要跟台式甜面包说拜拜
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 方子链接:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f425b7f0100ysvp.html
: 高筋面粉250克,酵母4克,砂糖12克,鸡蛋25克,盐3克,水150克
: 无盐黄油15克,核桃碎70克
: ...................
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FROM 221.218.158.*
3楼
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daisy915
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2012-10-30 21:26:49
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我就研究了那么一点点,还没做出像样的呢,我也从这种开始做起好了。。
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 你是我做欧包的先驱啊。
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FROM 221.218.158.*
5楼
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daisy915
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2012-10-30 21:38:16
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恩,这个好,免得现在吃面包都不敢吃。。。
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 嗯,我打算就跟着糊里糊涂做,少糖少油,和馒头换着吃。
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FROM 221.218.158.*
16楼
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daisy915
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2012-10-31 09:57:09
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乖乖,这个和普通的甜面包可不是一回事啊,嘻嘻,要的就是油少糖低
【 在 xiaozhang18 (蚂蚁貅貅) 的大作中提到: 】
: 不过你里面干巴巴的,觉得不好,之前老公用面包机做的放的东西少
: ,特别干。都没人吃
: 因为口感不好。这次放了黄油,等东西。感觉有提高
: ...................
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FROM 221.218.159.*
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