一般来说应该是蛋白打发不足

【 在 buildingear (乐朵朵) 的大作中提到: 】
: 用的这个方子http://www.xiachufang.com/recipe/173074/
: 求问是哪步出了问题，蛋糕长不高？
: 谢谢！
: ...................
--
FROM 221.218.158.*

抹面的不用，裱花的差不多
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 裱花用淡奶油是不是也要打到这个程度？上次我没打好，随便抹了抹
--
FROM 221.218.158.*