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- 主题:欧式核桃面包+发酵箱
- 方子同前篇。
发酵箱就是泡沫箱，菜市场N多，问菜贩要一个即可，要个最大的带盖子的。
放进去热水，温度可达33度。其时箱子放在没暖气的北阳台，外面还下着大雨。
如果放屋里，温度肯定更高点，面包、馒头之类的二发够用了。
里面暖和得我都想钻进去了。。
这款面包真好，核桃仁最好吃。
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FROM 60.25.228.* - 烤箱预热好以后，往烤箱壁上喷水，凉水。。
【 在 happier06 (荦荦是个大乖乖) 的大作中提到: 】
: 真好
: 最近我也不断做全麦核桃包，感觉更健康
: 另外烤的过程中，你喷蒸汽吗
: ...................
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FROM 60.25.228.* - 我对欧包不是很了解，啥样的就是成功。。
我用的都是糊里糊涂麦坊的方子，觉得好简单啊。。
还没看过君之的方子。
我们早餐吃馒头，面包是零食。。。
【 在 happier06 (荦荦是个大乖乖) 的大作中提到: 】
: 好，那我下次试试
: 核桃包是我家最近的两个周的早餐必备品
: 但我做的组织没有你这个好
: ...................
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FROM 60.25.228.* - 不嫌，正好做个桑拿。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 这个组织真可人
: 钻进去你不嫌潮么
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FROM 60.25.228.* - 欧包对面团啥要求啊？
我看苦哥写的就是光滑啊啥的。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 这个组织真可人
: 钻进去你不嫌潮么
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FROM 60.25.228.* - 变大了啊，继续变大。
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 问，你们是发两倍大么，烤的时候变大还是变小了？
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FROM 60.25.228.* - 苦和麦是一个人。。
德州农民的我看不懂。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 大姐，你能不能看看德州农民的博啊，别光苦啊麦啊的
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FROM 60.25.228.* - 好，下次买书的记得。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 不然买本学徒面包师好了
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FROM 60.25.228.* - 。。。。。为啥我这么大条。。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 。。我会擦门上的水，我怕爆炸
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FROM 111.161.46.* - 好可怕。。。
不过我的烤箱门关不严，没事吧。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我从小就怕热怕烫，我妈总结是因为她中学时被开水烫过留了疤，所以从我小时候接近热水她就很紧张，的结果
: 要么一直没练欧包，就是怕温度太高
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FROM 111.161.46.*