- 主题:欧式核桃面包+发酵箱
会不会有味道呢？
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 方子同前篇。
: 发酵箱就是泡沫箱，菜市场N多，问菜贩要一个即可，要个最大的带盖子的。
: 放进去热水，温度可达33度。其时箱子放在没暖气的北阳台，外面还下着大雨。
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我昨天，土司二法，整整两个小时呀，正好看到一个帖子，是烦的自制发酵箱，差点冲动吧温度器都买了
然后，vicy提醒了我。。。
有啥好的方式发酵？
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 会，已弃用。
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后来放了，起初我是怕放暖气上地不太热，酵母死掉
后来我忍不了了，就放暖气上了，半个小时到了七八分吧，之前五六分
【 在 vicy 的大作中提到: 】
: 为啥不放暖气上，是温度太高了还是太低了？
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