预拌粉这个概念一般脱离自制了吧。。。这两天看2 broke girls，max偷懒的时候用蛋糕预拌粉结果被caroline鄙视了。。
家庭自制面包尽量的避免添加剂还是比较重要的

【 在 rtx (rtx) 的大作中提到: 】
: 买过一次全麦的，用面包机做出来相当成功
: 加完配料完全扔给面包机做的
: 吃了几天还是非常松软
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看了看商品页面，有个麦香粉吧
百度了下：

麦香粉 详细说明:
食品添加剂
主要成分：天然香精、食用香精、葡萄精

说实话，摄入剂量内的添加剂，对身体没有太大的影响，个人能接受便可。但如果志在提高烘焙水平，还是买普通高筋粉比较好

【 在 rtx (rtx) 的大作中提到: 】
: 看配料也没什么添加剂，就是大豆粉啥的
: 莫非是没写出来
: 如果按照写的那些配料，我还觉得挺好呢
: ...................
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