- 主题:大家帮我看看我这面包怎么回缩了？
缩短发酵时间。
【 在 BBygirl (暮云) 的大作中提到: 】
: 面包机温度高怎么办？要不要换一个低的
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FROM 221.234.157.*
筋度不够
或者发酵的气孔太大
【 在 Dior2012 (安娜) 的大作中提到: 】
: 用面包机做的，中间看的时候发现面长到顶了、但最终出来成这样了.
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FROM 114.252.64.*
控制揉面时面团的温度及发酵时面团的温度。
【 在 BBygirl 的大作中提到: 】
: 面包机温度高怎么办？要不要换一个低的
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FROM 111.196.170.*