7%很低啊，270g面粉才 20g糖都不到？

【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 还好我生物一百分的！
: 就是说糖浓度高了酵母细胞液就会通过细胞膜渗出来，所以低糖型的酵母宝宝就死翘翘了
: 界限是糖占面粉总量的7%，还好貌似我都不加太多的糖
--
FROM 210.83.228.*