据说放冷藏会失效，放冷冻不会。
我的经验是冷冻确实不会，冷藏不知道。。

【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 刚搜到的，这篇文章很有价值，啊，先谢过各位帮我指点了！
: http://www.meishij.net/zuofa/ruhejianyanganjiaomudehuoxing.html
: 干酵母，很多时候我们对它的印象停留在“一种发酵用的粉”上，而忘记了它也是一种微生物，一种真菌。
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