- 主题:请教一个蛋糕卷的问题
里面的奶油是卷裱花用的那种吗？我用雀巢那个稀奶油都不结块
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我都是出炉后把四个边撕开，底部不撕，凉后再撕，目前一直都撕的很均匀
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打发不起来，而且稀拉拉的，放冰箱也凝固不了，我的蛋糕卷没做成
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 是滴，你是说雀巢的打发不起来么
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不是，这个不是用来裱花的，我是做北海道或者其他东西用
顺手想卷个蛋糕，不成功
在超市买的
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 雀巢的不少人说不好打发的，估计你买之前可能卖家保存不得当
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亲，我想问怎么才能烤成均匀的棕黄色= =。。。。
我的烤成虎皮了- -
【 在 hitdlut (garfield) 的大作中提到: 】
: 想做蛋糕卷。蛋糕底部每次烤好都是棕黄色的，我想撕掉得比较均匀，变成那种白白的。应该什么时候撕掉呢，烤好就撕还是凉了再撕？好像我每次都没怎么撕掉。
: 或者我看人家刚烤好的时候就是白白的，这是怎么烤的呢？我怎么觉得烤好就应该是棕黄色的。
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修改:wowola FROM 106.3.103.*
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