- 主题:我用的大磨坊面包粉为什么做的面包总感觉发不起来呢
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FROM 123.127.220.*
我的金像面包粉就剩100多g了
我又添了新买的中粮的香雪面包粉
香雪是预拌酵母的
所以我就只放了三分之一的酵母量
结果昨天的面包发的特别成功
【 在 littledragon (tnnd) 的大作中提到: 】
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FROM 222.131.154.*
大磨坊的面真心不好用。
【 在 littledragon (tnnd) 的大作中提到: 】
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FROM 219.143.155.*
多加点糖试试
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FROM 119.48.62.*
这个。。。。是吗？
我刚刚把香雪高筋粉的面包原料放进面包机，照常规放了酵母。。。
【 在 mmj (妙妙，小球1岁啦) 的大作中提到: 】
: 我的金像面包粉就剩100多g了
: 我又添了新买的中粮的香雪面包粉
: 香雪是预拌酵母的
: ...................
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FROM 117.79.0.*
高筋粉和面包粉不一样，高筋粉没酵母
【 在 cheeseapple (闪亮的灯泡) 的大作中提到: 】
: 这个。。。。是吗？
: 我刚刚把香雪高筋粉的面包原料放进面包机，照常规放了酵母。。。
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FROM 123.113.40.*
最好用单独的活性干酵母，使用前用少量温水化开，这样才能充分发挥酵母的活性。
预拌粉的酵母是干燥状态，直接和面活性不高。
【 在 littledragon (tnnd) 的大作中提到: 】
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FROM 202.106.169.*