- 主题:吐司不长个，都快没有心情了
用的五得利的高筋面粉
用面包机揉的，自己又摔得
一发，完成了
二发也看者挺好的
到了面包机里，就是不长个，都冒不出头来
估计拷出来有一个发糕。。。
我什么时候能吃到北海道呀。。。。
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我是烤箱烤的，我的面包机太不给力，我正在长草中，看了自由的博客，长草他那个。。。我昨天用面包机弄了将近一个小时，一开始是面太硬，后来我用放了牛奶，面材软和点。那估计是揉面不到位，因为我每次都摔着摔着就放弃了
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请教面包机型号。
【 在 Jackie2003 的大作中提到: 】
: 咋弄这么复杂？我就是面包机揉两次面拿出来整形卷进葡萄干就放回面包机，再用酸奶功能发酵一小时45分钟，自己就长高了，从没刻意整过啥一发二发。有次揉完了整形晚了，基本上属于完成了一发和排气，结果再也没发起来。真不晓得神奇的二发三发是怎么产生的。
: BTW，俺的面包个头很大也能拉丝喔！
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应该不是面粉的关系，我曾经用过香雪得高筋粉，一样起不来了
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