我感觉这是温度偏高了。温度合适烤出来的蛋挞，后期挞水会鼓包，最先上色的地方是包的顶端，而且很容易出现圆形色块。上色也有个过程，在旁边看着点就很容易达到想要的颜色。
这样从边缘上色、颜色很重的一般是温度太高了。。。
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