版主mm回答的好详细
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你又垫纸了，锡纸也是纸，哪有戚风垫锡纸的。。。模子来了再做吧
: 锡纸本来就是防粘用的，你这相当于是用了个不粘模，蛋白好容易膨起来，周边沾不上壁，失去爬升力，久了也就塌了
: 白醋只是帮助打发，但是不是重要因素，省略也不会导致失败
: ...................
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