新手求问关于舒芙蕾蛋糕

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主题:新手求问关于舒芙蕾蛋糕
楼主|wenmeiy|2012-12-20 17:25:41|只看此ID
苏芙蕾奶酪蛋糕（18cm圆模）
材料：奶油奶酪300g，

这个奶油奶酪是指的什么？平时夹在面包里面的那种一片一片的可以吗?

另外18cm的圆模是几寸的？
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FROM 114.241.243.*
1楼|daisy915|2012-12-20 17:38:37|只看此ID
奶油奶酪 cream cheese 不是平时吃的一片片的
18cm是7寸模

【在 wenmeiy (双鱼妈+天秤宝) 的大作中提到: 】
: 苏芙蕾奶酪蛋糕（18cm圆模）
: 材料：奶油奶酪300g，
: 这个奶油奶酪是指的什么？平时夹在面包里面的那种一片一片的可以吗?
: ...................
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FROM 221.218.152.*
2楼|wenmeiy|2012-12-21 11:43:06|只看此ID
唉'原料不全'那先做蛋糕卷吧'是不是戚风的方子就可以乐

【在 daisy915 的大作中提到: 】
: 奶油奶酪 cream cheese 不是平时吃的一片片的
: 18cm是7寸模
发自 UcSMTH(百阅水木) iPhone 版.
http://itunes.apple.com/us/app/ucsmth/id543183096?mt=8
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FROM 222.129.20.*
3楼|daisy915|2012-12-21 11:48:35|只看此ID
蛋糕卷的方子N多，另外蛋白注意打到湿发就可以

【在 wenmeiy (双鱼妈+天秤宝) 的大作中提到: 】
: 唉'原料不全'那先做蛋糕卷吧'是不是戚风的方子就可以乐
: 发自 UcSMTH(百阅水木) iPhone 版.
: http://itunes.apple.com/us/app/ucsmth/id543183096?mt=8
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