当椰蓉掌握在一个热爱椰蓉的孩纸手中时就是酱啦~~上一个椰蓉蛋糕卷被同学拿走一大半
害我没吃够，今天继续！因为我发现我无意识的屯了好几包椰蓉= =


长帝烤盘25*28一盘，鸡蛋毛重约62g/个。
（基本上每次我都会记录下分量以便改进，不过有时候同样的烤盘油啊奶啊克数不一样的话，那是，呃，手抖了= =。。。比如说今天，不过蛋糕片质地还是很好的）

蛋黄4个 糖18g 色拉油38g 牛奶35g 低粉69g；
蛋白4个 糖30g；
蛋白打到拿起来有弯弯的小尖尖就行，搅拌出来的面糊比较丝滑的话倒入烤盘表面比较光滑，烤出来也比较光滑

烤箱中上层180度12分钟。再往上挪一层或者提高20度烤温再烤2-3分钟加固表皮（守着看，别糊了）
馅料：安佳淡奶油150g 糖30g 椰蓉随意里面铺一层外面铺一层。
我打算把椰蓉蛋糕吃腻了再做别的，哈哈

今天问我那同学，你闺女吃了我的蛋糕有啥评价啊？
我同学：她一口没吃到，她妈都吃光了，评价很高。
我：。。。。。。。
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我都直接淡奶油了，黄油我急脾气总也打发不好
蛋黄蛋白那种奶油霜，我又觉得生的- -
【 在 mmj (妙妙，小球1岁啦) 的大作中提到: 】
: 不过我对椰蓉感情不强烈
: 我想弄奶油霜
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动物淡奶油是不甜的，所以适当加糖。据说加糖也有助于打发

【 在 rxxx 的大作中提到: 】
: 放里面的淡奶油也是要加汤打发的么？
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今天又被人拿走了。。。。我又没吃过瘾。。。。。。

【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 对于瘦子各种羡慕嫉妒恨！俺们成天琢磨着吃多了不行不知道咋消耗！
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