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发信人: lovedeutsch (蓝鬼|Lea), 信区: P.lovedeutsch
标  题: 巧克力饼干
发信站: 水木二站 (Mon Jan 25 10:48:00 2010), 站内

面粉：300g
黄油：175g
糖：230g
鸡蛋：2个
黑巧：170g

（1）黄油+糖用搅拌器打发，使黄油变淡，看起来比较蓬松；
（2）加入鸡蛋，低速拌匀，中速搅拌；
（3）面粉过筛，加入（2）中
（4）做饼干（有模具的用模具，没有的用勺子。。）
（5）175-180℃烤10-15min，出炉后冷却。

这个方子做的量，用了两次贝壳模具，两次烤盘。
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修改:lovedeutsch FROM 114.250.117.*
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