- 主题:第一次烤的轻乳酪~~
颜色很漂亮啊,你真是出手不凡啊。
这是你做的吧?你为啥突然勤快了呢?
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 用得方子是:配料:奶油奶酪(cream cheese)100克,鸡蛋2个,动物性淡奶油(whipping cream)30克,牛奶70克,低筋面粉30克,玉米淀粉5克,柠檬汁12ML,细砂糖40克
: 没有用黄油。请问一下,用淡奶油和黄油的区别口味上大么?
: 烤的时候没有恒温,15分钟180°上色,但是感觉颜色没太上上去。。。然后我就转成120°烤了40分钟,颜色变成一遍颜色深一点点。
: ...................
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你做多了。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我为啥突然懒了呢
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哈哈,送朋友吃吧。
裂了也不怕,出来就自动愈合了。
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 嗯,就是怕最后烤裂了, 我就忍受着一边黄一边不黄。。拿出来了
: 是我做的啊。。。。不要怀疑!哈哈,而且是第一次哦
: 找了N多方子,融合了一下,不过我觉得下次应该不要变温度,就一直烤,等到上好色
: ...................
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我做得少,也不满意。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 这两天倒是确实没少做...吐司海绵戚风,啊啊啊
: 没有一个满意的。。。
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我就敞开放的。。
话说我家冰箱好像坏了。。
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 啊啊啊啊啊,淡淡的黄色也好啊
: 我还总是执着于那深黄色呢!!
: 那下次看来不用那么纠结了,时间差不多就可以了
: ...................
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你。。。不至于吧。。
我明年从头再来。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我可能是被末日困扰的,哼哼
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我是说烘焙少了,最近比较少做。
所以今天做了一个海绵大饼。
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 你每天要做饭啊!!!!
: 看了一些你做的饼干什么的,都很好啊
: 曲奇超级好看
: ...................
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可以买一个大的蛋糕盒,塑料的那种。
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: O了,我就想着以后是不是要放什么东西,专门买一个
: 这个能吃几天啊?还是最晚明天就得吃完?
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阳历!!
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 明年是阳历还阴历
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呜呜呜呜呜。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我今天的海绵也消泡了,因为全蛋打发的不充分,太久没做了没信心。。
: 不过倒没成大饼。。我打算下次做8寸3蛋的,练好为止
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