- 主题:曲奇做成黄油酥饼了
100g黄油,糖适量,160g美玫低筋面粉,一个鸡蛋。黄油没有彻底软化,打的费劲。面
团硬了些,实在挤不出,就直接拿手捏成团,190度,20分钟,味道还不错,就是没花
纹,很桑心。黄油咋样能软化啊,我隔水加热,表面都化了,心里还梆梆硬,从冷冻室取
出来的。
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哎,看来没耐心啥事都做不成啊,我急啊
就凑合着用了
您看我这面粉放的多不?
另外我鸡蛋就用了一个,那种盒装的茶鸡蛋,不大。
不知道是不是鸡蛋也少了
味道还行,我家猪头连说好吃
但是我很郁闷
没有裱花
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 光看题目。其实曲奇本来就是黄油酥饼
: 。。
: 冷冻室直接软化啊。。你太强大了。。这个天冷藏室出来常温软化都得几个小时还不一定能软化好,你还不如直接隔水全化了再稍微冻一下
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晕,一天啊
好吧,我明白了
还来心急不光吃不了热豆腐也吃不上好看的曲奇啊
【 在 loveorange (loveorange) 的大作中提到: 】
: 切成小块,放室温一天。
: 我昨天就是忘记把黄油收起来,早上已经软化的不能软化了,又让我扔冰箱里了
: 本来想烤面包的,后来犯懒。。。不考了
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