没有面包粉，用高粉低粉玉米淀粉可以配么？
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 这本来是爱和自由的亚麻籽吐司，为了它买了亚麻籽，今天终于要做了，亚麻籽泡水后非常粘，每颗籽周围都裹了浓浓的一圈粘液，想了想用厨房纸吸估计会一塌糊涂，所以最后把它直接加进去的时候非常悲剧，面团粘的厨师机已经揉不进了，所以抓了一点点干粉，勉强从盆里把面条弄出来，摔了摔决定按欧包烤
: 面包粉250g（我用住友180g+金磨坊70g），酵母3克，糖30克，盐3/4小匙，奶粉10g，水150g，黄油20克，亚麻籽20克
: 亚麻籽用30克水浸泡过夜（我用了很多水，可能导致最后水分太高），揉至完全后加入
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