- 主题:面包机使用问题
第一,用的随机来的甜面包方子,要方色拉油,那黄油还放么?
第二,面包烤出来不是很高,是酵母不够还是时间问题?用的自动程序。
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FROM 114.81.247.*
1.可以放,也可以不放
2. 要延长发酵时间0.5~1.0小时左右
【 在 rabbitpig (兔兔猪的妈妈~~) 的大作中提到: 】
: 第一,用的随机来的甜面包方子,要方色拉油,那黄油还放么?
: 第二,面包烤出来不是很高,是酵母不够还是时间问题?用的自动程序。
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FROM 218.4.189.*
1.减少一点色拉油,放点黄油会更香
2.酵母多一点水多一点就会发的更大
【 在 rabbitpig 的大作中提到: 】
: 第一,用的随机来的甜面包方子,要方色拉油,那黄油还放么?
: 第二,面包烤出来不是很高,是酵母不够还是时间问题?用的自动程序。
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FROM 202.106.86.*
我两种油通常只放一种,30g足够,偶尔掺起来放,总量也还是30g.
冬天气温低,可能影响发酵。方子如果说放5g酵母,这个季节我会加1g,发出来的高度就跟气温稍高的时候一样了
【 在 rabbitpig 的大作中提到: 】
: 第一,用的随机来的甜面包方子,要方色拉油,那黄油还放么?
: 第二,面包烤出来不是很高,是酵母不够还是时间问题?用的自动程序。
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FROM 123.126.88.*