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主题:这样子算是吐司么?
1楼
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daisy915
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2012-12-29 14:21:24
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它当然是吐司,只是个不合格的吐司...继续努力吧,膜不用到手套膜,但是完全阶段一定要到
【 在 cyclingfans (hello) 的大作中提到: 】
: 找了一个中种的方子,揉面大约30min,出膜了,但是我觉得膜不够强韧
: 自然也不是手套膜[upload=1][/upload]
: 中间摔了几十次,都是按照视频里的方法
: ...................
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FROM 221.218.157.*
3楼
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daisy915
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2012-12-29 14:44:25
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你说的不够强韧,这样不行,膜不能容易破,不然光滑的小洞也不行
用的啥粉
【 在 cyclingfans (hello) 的大作中提到: 】
: 完全阶段究竟是啥样的?
: 我检查了,出了薄膜,然后小洞四周也是光滑的
: 不过始终觉得这袋面包粉筋度还是不够唉
: ...................
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FROM 221.218.157.*
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