烤到20分钟时已经长得很好了，跟模具一边高，上面还鼓起来。结果40分钟后出炉时就全缩回去了。切开发现里面有个瘪了的大泡。另外底部似乎有点硬湿的2毫米厚的层，怎么回事呢？
5个蛋，80克酸奶，20克水，50克融化黄油，30克花生油。
150度预热10分钟，烤40分钟。
蛋白打发用了20分钟。
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FROM 114.247.10.*