- 主题:曲奇的面团好硬啊 根本挤不动
我昨天按君之的方子做了曲奇(糖减少了些)，貌似还不错啊
没有挤花袋和花嘴，就随便筷子弄了一块块的，外观不行，但味道还可以
也没有打蛋器，我就拿筷子搅的，还挺快的呀
黄油我先放到暖气边软化的
【 在 lovesmile (生命不息 折腾不止) 的大作中提到: 】
: 今天第一次做曲奇
: 面团真的好硬啊
: 把裱花袋都撑的裂开了都挤不动
: ...................
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修改:treetoad FROM 124.42.13.*
FROM 124.42.13.*
不是很酥，但也没比外面差太远。主要是我没有糖粉，就用的普通白糖。
【 在 lovesmile (生命不息 折腾不止) 的大作中提到: 】
: 味道怎么样？是很酥吗？
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FROM 124.42.13.*
不可能吧，我反正没吃过这种的，像味多美的曲奇也做不到入口即化啊
【 在 lovesmile (生命不息 折腾不止) 的大作中提到: 】
: 据说做的成功应该是入口就化那种口感
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FROM 124.42.13.*
下次试试
我那榨汁机一直闲置(自己榨果汁很难喝)，这回又能重新利用上了
【 在 mmj (妙妙，小球1岁啦) 的大作中提到: 】
: 可以用搅拌机的粉碎功能打糖粉
: 凑合能用
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