蓝莓麦芬~竟然忘了放泡打粉...不过黄油打发的还不错，面糊只填了5分满也膨的还不错...这个方子还挺细腻的..

做法来自夏威夷果，原方来自藤野真纪子

直径5cm马芬模18个：无盐黄油 140g/上白糖 140g/盐 1/4小勺/鸡蛋L号1个/蛋黄L 1个/柠檬1个/低粉220g/泡打粉1.5小勺/牛奶80ml/无糖酸奶2大勺/蓝莓130g

黄油软化打发加上白糖和盐打到发白慢慢加入打散的鸡蛋和蛋黄液搅拌均匀，加入柠檬屑。粉类过筛、牛奶和酸奶拌匀后分3-4次交替加入，每次用橡皮刀混合均匀。加入蓝莓稍微搅拌，装入马芬模8分满，170度20-25min
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直径倒不算小，就是矮，省纸杯钱，哈哈

【 在 mmj (妙妙，小球1岁啦) 的大作中提到: 】
: 好多蓝莓
: 你这个模好小
: 我用的是杯状的
: ...................
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25个 1块8
不过外面得套金属或硅胶模
每次在香雪家买东西她都送一些，我自己又买了一些，现在她送的我还有老多呢....才刚开始用

【 在 mmj (妙妙，小球1岁啦) 的大作中提到: 】
: 杯状的是1毛一个
: 这个多钱
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盘子好美
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 蓝莓麦芬~竟然忘了放泡打粉...不过黄油打发的还不错，面糊只填了5分满也膨的还不错...这个方子还挺细腻的..
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: 做法来自夏威夷果，原方来自藤野真纪子
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我还有不少难看的 呢

【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 我那难看的纸杯还没用完。。
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