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主题:第二次面包机面包,求大师指点
楼主
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new2012life
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2013-01-08 22:31:30
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感觉上面和边上都有点空空的:(是什么原因呢?
求指点:)
用的@uatchet的方子,比第一次做的好多了,谢谢uatchet分享:)
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修改:new2012life FROM 119.80.155.*
FROM 119.80.155.*
2楼
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new2012life
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2013-01-09 08:48:39
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啊,,谢谢指点哈:)
我发酵粉放在最上面随便撒的,难怪有一边开始一直缺的,后面长涨起来,下次注意:)
对了,发酵粉要放在面粉的中间层么,还是放在面粉表面就可以啊?
华联买的面包粉,叫啥忘记了,晚上回去看了告诉你:)
【 在 rabbitpig 的大作中提到: 】
: 发酵粉没撒匀吧
: 你用的什么牌子面粉,发得很高呀
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FROM 192.11.236.*
3楼
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new2012life
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2013-01-09 20:39:13
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面包粉是百乐麦的:)
【 在 rabbitpig 的大作中提到: 】
: 发酵粉没撒匀吧
: 你用的什么牌子面粉,发得很高呀
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FROM 180.184.137.*
5楼
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new2012life
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2013-01-10 09:06:56
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好哦 下次试试看 谢谢你:)
【 在 yukii 的大作中提到: 】
: 我也是新人 你试试和多一次面
: 我第一次也是不均匀 第二次然后和了两次面就成功了
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FROM 192.11.236.*
7楼
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new2012life
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2013-01-10 09:10:33
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期待你的下一次成品:)
【 在 yukii 的大作中提到: 】
: 我的问题是里面的组织感觉有一点点像发糕了 怀疑是水放的不合适或者发酵时间有点长?下回分析分析
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FROM 192.11.236.*
9楼
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new2012life
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2013-01-10 11:00:47
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不怕打击~~求指点啊:)
【 在 angel4151 的大作中提到: 】
: 不是我打击你啊!
: 你这个,看组织,还是有点像发糕和馒头啊
:
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FROM 192.11.236.*
11楼
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new2012life
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2013-01-10 11:06:14
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好哦~:)就是我的面包机跟她的大小不一样,最大750g,不知道原料比例怎么调节比较合适呢?
【 在 angel4151 的大作中提到: 】
: 我面包做的也不行,尤其吐司。目前还在摸索阶段呢,没法指点你
: :)
: 爱和自由有好几集面包机面包,你去看看吧
: ...................
--
修改:new2012life FROM 192.11.236.*
FROM 192.11.236.*
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