这个很好啊，没有塌陷，乳酪蛋糕冷却后会回缩，边缘自动脱离模子，体积变小，但是塌陷是指中间凹下去，你这个没有。
【 在 Konditorei (小树) 的大作中提到: 】
: 发信人: Konditorei (小树), 信区: Food
: 标  题: 非常真诚的请教乳酪蛋糕做法问题？
: 发信站: 水木社区 (Mon Apr  5 02:41:45 2010), 站内
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