夜宵:目

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主题:夜宵:目
5楼|wenmeiy|2013-01-14 12:50:14|展开
你的蛋糕卷太棒了
能指导下新手怎么打发那个奶油，还有给个方子么。。

我是长帝25B的，结果上次用的文怡的方子，填不满盘子，薄薄的一层，都考成蛋皮了。
没好意思发。。。

【在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 这两天还是蛋糕卷~~
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12楼|wenmeiy|2013-01-14 19:06:28|展开
╭(╯3╰)╮

这周就试试！

【在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 长帝烤盘25*28cm一盘。鸡蛋毛重60g左右
: A.蛋黄4个，砂糖10g，色拉油35g，牛奶35g，低粉65g。
: B.蛋白4个，砂糖30g。
: ...................
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