感觉酵母有问题。。。我猜@@
【 在 chickinroom (细腿小蚊|毛茸控) 的大作中提到: 】
: 泡面法出膜果然十分强大。
: 我把除盐、酵母、黄油以外的材料都投入面包机，用面包机搅拌六七分钟成团后静置泡面，半小时后居然已经出膜了，虽然比较糙。然后用面包机继续搅拌，先投入盐，搅三分钟后再投入酵母，搅三分钟后再投入黄油。后续搅拌总共用时40分钟，已经出现比较坚韧的膜了，虽然不是完
: 可是却发不起来！！酵母跟死了一样，一点动静也没有。我又加了足量酵母继续搅拌5分钟，之后冰箱冷藏室放了18小时还是没发。
: ...................
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