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主题:wowola的烘焙--椰丝球
楼主
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wowola
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2013-01-18 16:06:20
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只看此ID
君之的方子,减糖一半。不过成品确实和他说的太瓷实,有点噎得慌,下次得少加点面粉
椰蓉100g+10g(裹表面) 鸡蛋1个 奶粉15g 砂糖30g 低粉100g(最好减量)黄油80g
黄油软化打发--》加糖搅匀--》加蛋液搅匀--》加奶粉搅匀--》加椰蓉+低粉拌匀--》揉成团---》分割--》裹椰蓉--》烤180度20分钟
--
FROM 114.112.46.*
1楼
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wowola
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2013-01-18 16:10:21
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只看此ID
bm你又不看图啊?
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 君之的方子,减糖一半。不过成品确实和他说的太瓷实,有点噎得慌,下次得少加点面粉
: 椰蓉100g+10g(裹表面) 鸡蛋1个 奶粉15g 砂糖30g 低粉100g(最好减量)黄油80g
: 黄油软化打发--》加糖搅匀--》加蛋液搅匀--》加奶粉搅匀--》加椰蓉+低粉拌匀--》揉成团---》分割--》裹椰蓉--》烤180度20分钟
: ...................
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FROM 114.112.46.*
2楼
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daisy915
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2013-01-18 16:11:03
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只看此ID
瞅了一眼好像没啥问题
所以到底有没有问题?
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: bm你又不看图啊?
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FROM 123.113.42.*
3楼
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wowola
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2013-01-18 16:11:42
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只看此ID
哈哈哈,是真的!可以吃的!啦啦啦啦~~嘻嘻
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 瞅了一眼好像没啥问题
: 所以到底有没有问题?
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FROM 114.112.46.*
4楼
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daisy915
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2013-01-18 16:18:44
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只看此ID
哼哼
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 哈哈哈,是真的!可以吃的!啦啦啦啦~~嘻嘻
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FROM 123.113.42.*
5楼
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wowola
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2013-01-18 16:48:50
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只看此ID
我准备做点啥去骗骗food,哈哈
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 哼哼
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FROM 114.112.46.*
6楼
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daisy915
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2013-01-18 16:54:55
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只看此ID
鱼香肉丝!怎么样
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 我准备做点啥去骗骗food,哈哈
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FROM 123.113.42.*
7楼
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wowola
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2013-01-18 17:21:42
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只看此ID
大学毕业就没吃过了。。。不记得啥样了。。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 鱼香肉丝!怎么样
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FROM 114.112.46.*
8楼
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RRoo
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2013-01-18 21:14:39
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只看此ID
这个要请教:我在猪鼻家买的椰丝,做不出你这个效果。
是要先把椰丝粉碎吗?
【 在 wowola 的大作中提到: 】
: 君之的方子,减糖一半。不过成品确实和他说的太瓷实,有点噎得慌,下次得少加点面粉
: 椰蓉100g+10g(裹表面) 鸡蛋1个 奶粉15g 砂糖30g 低粉100g(最好减量)黄油80g
: 黄油软化打发--》加糖搅匀--》加蛋液搅匀--》加奶粉搅匀--》加椰蓉+低粉拌匀--》揉成团---》分割--》裹椰蓉--》烤180度20分钟
: ...................
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FROM 114.250.128.*
9楼
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wowola
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2013-01-18 22:14:55
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你买的是椰丝条吗?这个是椰蓉,末末状的
【 在 RRoo 的大作中提到: 】
: 这个要请教:我在猪鼻家买的椰丝,做不出你这个效果。
: 是要先把椰丝粉碎吗?
:
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FROM 118.186.58.*
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