- 主题:红豆吐司
看吐司涨势不错，不过小包的面团分出来后吐司的投料量就不足了吧
而且小包和吐司完全不是一个温度时间和高度...
【 在 wenmeiy (双鱼妈+天秤宝) 的大作中提到: 】
: 我太傻了，想着从吐司里面匀2个小面包出来，放在一起烤。。。
: 都焦了，崩溃。
: 本来以为2发没有发起来，后来发起来了，发现自己放水放多了，10分钟还不够的。。。
: ...................
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FROM 221.218.158.*
还有吐司是不是没盖锡纸才焦的
【 在 wenmeiy (双鱼妈+天秤宝) 的大作中提到: 】
: 我太傻了，想着从吐司里面匀2个小面包出来，放在一起烤。。。
: 都焦了，崩溃。
: 本来以为2发没有发起来，后来发起来了，发现自己放水放多了，10分钟还不够的。。。
: ...................
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FROM 221.218.158.*
一般开烤后6-8分钟就要盖锡纸了，具体看上色情况
【 在 wenmeiy (双鱼妈+天秤宝) 的大作中提到: 】
: 啊？吐司要盖锡纸的？
: 是哇，小面包就应该早拿出来，我一点没想到。傻的很。呵呵。
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FROM 123.113.42.*
其实250g更合适一些，或者说更考验功力吧
【 在 wenmeiy (双鱼妈+天秤宝) 的大作中提到: 】
: 明白了。^_^，下次就可以做的更好了。
: 这次的面粉是300g，我记得好像300g有点多，我就划拉了一点出来。应该300g才整好。
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FROM 123.113.42.*