- 主题:请问北海道吐司的一个问题
動物性鮮奶油140 g
蛋白35 g
奶油10 g
这2个奶油什么区别？
还是下面的奶油指的是黄油？
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崩溃'没放。。
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 台湾的方子和台版书里, 奶油都是黄油
发自 UcSMTH(百阅水木) iPhone 版.
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FROM 222.129.16.*
恩，我把A阶段的黄油加到C阶段了^_^
揉了大半集康熙，揉好了，现在发酵ing，感觉今天这个面团不错。一直在案板上揉，没
有用铲子，最后手光光的，很好。、
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 量很少,没放应该影响不大
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