shortbread~~~史上最酥饼干~~~~

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主题:shortbread~~~史上最酥饼干~~~~
4楼|SimpleFriend|2013-02-03 01:01:23|展开
看你的黄油，应该没到一戳一个洞的程度吧，但是打发的好赞啊！
【在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 这个饼干烤出来好酥...手都不敢碰,一碰就变成粉的感觉.......哈哈哈
: 过程见:
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_407295e101018umi.html
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FROM 114.252.115.*
6楼|SimpleFriend|2013-02-04 14:07:27|展开
嘿嘿，我微波炉化黄油也会出现边缘液化了，里面还是实心硬硬的呀~~~
周末试了下，把黄油放碗里搁暖气旁边效果不错
【在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 乖乖，它已经不是戳洞不戳洞的问题了。。。你看到它边缘已经在融化了么。。。嘿嘿
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10楼|SimpleFriend|2013-02-04 15:16:15|展开
多少度多少分钟？
【在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我的方法是烤箱稍微加热,用手感觉一下温度差不多了就放进去闷着,边缘化了里面也快
化了
: 总之就是快化了!
: 比放暖气旁快多啦!基本就是现焖现做!
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14楼|SimpleFriend|2013-02-04 17:49:00|展开
就是拿不准这个温度差不多了是什么感觉呀
【在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: ....这个没有定论,100+度半分钟或1分钟,热了还得散下热!
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17楼|SimpleFriend|2013-02-05 09:55:39|展开
嘿嘿，我也刚今年冬天才开始软黄油呢
不过你说的感觉我大致知道啦，下回试试：）
【在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你知道大夏天最热的时候黄油软化的特别快吧...
: 伸进去就感觉很热乎,比夏天再热乎一点就行了
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