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主题:香橙米粉戚风
楼主
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jmljz
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2013-02-02 21:24:50
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只看此ID
方子来自版主博客:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_407295e101017jxx.html
做了1个,方子减半。
蛋白少了25g,因为3个鸡蛋的蛋黄够量,懒得再折腾鸡蛋了,就用了100g蛋白。
糖也少了20g,还是很甜。
脱模以后还有种裱花的冲动,哈哈,真是很久没做裱花蛋糕了,娃生日也没做。
橙子风味很足,好吃。
常备方子。
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FROM 117.8.192.*
1楼
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daisy915
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2013-02-02 21:33:50
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只看此ID
艾玛,你们为什么脱模都脱的这么好啊
这个香橙味真的超级好吃啊,近期做老戚风基本都是在做它
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 方子来自版主博客:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_407295e101017jxx.html
: 做了1个,方子减半。
: 蛋白少了25g,因为3个鸡蛋的蛋黄够量,懒得再折腾鸡蛋了,就用了100g蛋白。
: ...................
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FROM 123.113.42.*
2楼
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jmljz
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2013-02-02 21:34:47
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只看此ID
什么是老戚风。。
没看都脱模脱破了嘛。。顶上也是。。
下次再做的话,就裱个花,嘿嘿。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 艾玛,你们为什么脱模都脱的这么好啊
: 这个香橙味真的超级好吃啊,近期做老戚风基本都是在做它
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FROM 117.8.192.*
3楼
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daisy915
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2013-02-02 21:37:03
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只看此ID
就是做做过的戚风..
好像会加精了,哈哈
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 什么是老戚风。。
: 没看都脱模脱破了嘛。。顶上也是。。
: 下次再做的话,就裱个花,嘿嘿。
: ...................
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FROM 123.113.42.*
4楼
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jmljz
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2013-02-02 21:38:19
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只看此ID
。。。。。。那我经常做老吐司老饼干老戚风。
恭喜,好好干活。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 就是做做过的戚风..
: 好像会加精了,哈哈
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FROM 117.8.192.*
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