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主题:蓝莓麦芬
楼主
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cyclingfans
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2013-02-07 17:38:45
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刚刚还发错版了,ft
做吐司依旧烤的时候不长个子,又失败了,桑心
换了高耐糖的酵母
香雪高筋粉果然不如麦芯粉,揉面的时候就觉得面团硬,又多加了很多水,还是不太容易起筋
出来的组织相当一般,都是大孔
以后做吐司坚决不用这个粉了
家里还有一些冷冻蓝莓,顺手做了这个麦芬
君子的超软麦芬的方子,减了糖了,还是蛮甜的
因为用的是蓝莓果子,烤出来里面的蓝莓还软软的
口感很奇妙
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