- 主题:烤的时候长个子了！
同样是面包，版大做的秀色可餐，俺做的，那才是个真正的笑话
辫子扎的不紧，而且还编错了，都散了。。。。。不敢上图了
不过令人欣慰的是，二发不算太大的面包，到了烤箱里居然又长了一大圈！
我突然醒悟，是不是每次做吐司我擀面太用力了，卷的也太紧，导致发酵的时候中间温度比较高，酵母都死了
今晚的自由泳打腿也有顿悟，学会放松了，双喜临门
what a wonderful night~
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FROM 220.181.73.*
烤完查看了一下组织，拉丝，组织细腻，絮状，可是揉面的时候并不好啊，觉得面团太黏，加了一点点粉，后来又觉得面团硬，加了水
揉了1h+，没有手套膜，薄膜也不大，柔韧性差
整形的时候觉得面团延展性不好，整了半天
烤出来组织好，又长个子，我做吐司都达不到这效果
凌乱了。。。。。。
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FROM 220.181.73.*
你也做哈拉了嘛！
【 在 cyclingfans (hello) 的大作中提到: 】
: 同样是面包，版大做的秀色可餐，俺做的，那才是个真正的笑话
: 辫子扎的不紧，而且还编错了，都散了。。。。。不敢上图了
: 不过令人欣慰的是，二发不算太大的面包，到了烤箱里居然又长了一大圈！
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家里黄油用的差不多了，然后就跟风一下。。。。
做的时候就想，我这个肯定会成为笑话的！
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 你也做哈拉了嘛！
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不能这么想。。不要像大婶学习。。。
【 在 cyclingfans (hello) 的大作中提到: 】
: 家里黄油用的差不多了，然后就跟风一下。。。。
: 做的时候就想，我这个肯定会成为笑话的！
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FROM 123.113.35.*
大婶是做完以后发现是个笑话的。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 不能这么想。。不要像大婶学习。。。
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FROM 117.14.129.*
大婶是谦虚
我是有自知之明。。。。。
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 大婶是做完以后发现是个笑话的。
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FROM 106.3.103.*