还是杂粮包

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主题:还是杂粮包
5楼|oBigeyes|2013-02-23 16:36:12|展开
快速酵母还是天然酵母？

【在 cyclingfans (hello) 的大作中提到: 】
: 大相机不在身边
: 手机拍了，看不清。。。。。
: 这个面团有1000g，如果不是揉面机，我是不可能揉的动的
: ...................
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FROM 119.53.135.*
7楼|oBigeyes|2013-02-24 00:12:39|展开
有没有使用天然酵母的朋友？急需找人切磋。

我从12年底开始做酵母，过年后开始用上了。

计划下周发个总结。
【在 cyclingfans (hello) 的大作中提到: 】
: 前者
: 培养天然酵母。。。。还没到那个高度。。。。。
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