- 主题:求助！ 乳酪蛋糕脱不了模了
有饼干底还是要垫纸的，反正是活底这次直接带着底上桌吧
【 在 sprfever (sprfever) 的大作中提到: 】
: 用的是活底模 涂了油 没有垫纸 在冰箱里冷藏几小时了。 刚看那个活底吃的死死的 怎么办啊
: 对了 而且我是容器壁上涂了油 底部是直接垫了饼干碎 这没错吧？
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晕了
。。
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 拿刀顺着壁轻轻划一圈就行了。我其实一直不明白为什么脱模还会成为问题。。
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用手使劲顶顶，不行就泡会儿水
【 在 sprfever (sprfever) 的大作中提到: 】
: 我是说我的那个活底和那个模具的壁面吃在一起了。。。像普通模一样了
: 不是蛋糕侧面和模具壁面贴在一起的问题
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晕，你就先吃了蛋糕再研究模具问题呗？拿勺子舀
【 在 sprfever (sprfever) 的大作中提到: 】
: 热水吗
: 我刚搜到还有说用热毛巾捂着 会不会把蛋糕搞融化了啊
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都可以，不过像冰糕貌似不太正常
【 在 sprfever (sprfever) 的大作中提到: 】
: 好吧。。那这个蛋糕吃之前要回温吗
: 刚才我戳了一下怎么冻得像冰糕似的。。。感觉外面吃的重乳酪冷藏的也没那么硬>_<
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