可以冷藏发酵，或17小时中种

【 在 litdot (窗边的小嘟嘟) 的大作中提到: 】
: 现在每天都是些零碎的时间 上午有一会儿  晚上有一会儿
: 能不能晚上揉好面第二天再发酵呢  放冰箱里行不
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